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那个为你美甲、擦鞋、送零食的海底捞终于被我

Source:秒速赛车Author:秒速赛车 Addtime:2018/06/09 Click:

  看到这个新闻时,共和君其实一点也不惊讶。爱吃海底捞的人那么多,明星更是数不胜数。

  海底捞的死忠粉太多了,每年海底捞的销售额都在直线上升,未来的发展更是“钱”途无量!

  但要是在二三十年前,对于一个连炒料都不会的张勇来说,能把一个火锅店做上市,恐怕想都不敢想。

  回想起当年,作为门外汉的他:第一家海底捞刚开业就面临了接二连三的亏损,就在即将倒闭的紧要关头,他做出了一个重大的决定!

  张勇重新定义了海底捞的品牌理念服务高于一切!果然不负众望,就在短短的两个月内,海底捞竟然奇迹般的活过来了。

  正是这个决定,你们才可以在海底捞吃着火锅的同时还能享受着服务员为你美甲、给你擦鞋、送你东西

  但这一切,都离不开海底捞的服务员。那么就问题来了,为何海底捞的服务员能够如此“变态”?!

  历经千辛万苦之后,终于在这本《海底捞的“变态”服务员是怎么炼成的?》书中找到了答案!

  在海底捞,老板和员工都是平等的。员工可以跟老板一样:给顾客送菜、送东西、甚至是免单。

  事情就要追溯到,海底捞开第二家分店时。店长杨小丽,在没请示张勇的同意下,私自买了辆面包车。而张勇却没有责怪她,反而支持她。后来,这种“变态”文化便流传了下来。

  正是因为这种平等文化,让员工把店铺当成自己的一样,像老板的一样为海底捞做出最大的贡献。

  在大多数餐厅还在让员工睡地下室,吃大锅饭时。海底捞已经“变态”到让员工住物管小区、还请专人帮员工洗衣做饭。

  海底捞还会每个月会给公司优秀员工的家人,寄送员工在公司表现的额外奖金。这年头,这种“变态”的包养方式真的是没谁了!

  正是因为这种“包养”政策,让员工在感恩和没有后顾之忧之中,能够全心全意得投入工作当中。

  张勇说过:不想因为考核利润导致给客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、卫生间的拖把没毛了还继续用。

  所以海底捞,直接将让人讨厌的硬性KPI考核指标去掉,去考核那些顾客满意度、员工积极性和干部的培养!

  正是因为这种人性化的管理,让员工更开心的投入工作中。虽然海底捞并没要求大家的翻台率,但员工比谁都重视。

  在海底捞工作太累,能干到店长以上,都对海底捞有贡献,应该补偿。 张勇

  任职超过一年以上,店长离职,给8万“嫁妆”;小区经理离职,给20万“嫁妆”;大区经理离职,送价值800万火锅店作为“嫁妆”。

  奇怪的是,十几年历史的海底捞,店长也有近百人。但从海底捞离职并拿走“嫁妆”的,也仅仅才三个人。

  正是因为这种无私的“变态”行为,让员工更加死心塌地的跟随海底捞,跟着海底捞做出了一些“变态”的行为。

  @时龑:在海底捞发现服务员帮顾客代练游戏,地球已经抵挡不住海底捞了

  @国际搬运工X:一次在海底捞吃的时候,吊带裙的吊带不小心断了。服务员小姐姐安慰后,马上拿出针线封好。简直比亲妈还细心

  @喜欢晴天的大Sunny:去海底捞吃火锅,被服务员看到指甲没有涂,于是直接给我做了个美甲

  @国安康二爷:今天在海底捞吃火锅,被服务员看到被蚊子咬的痕迹。随后,他跑到马路对面的药店买了两瓶药给我。感动到泪飚了

  @Celine滴乖女儿BB:嘶哑的嗓音被海底捞服务员听到后,特意为我准备了姜汁可乐

  @匿名网友:海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉,大家注意了,是床!我彻底崩溃了

  @我们都是八零后:周六去海底捞吃火锅,朋友不小心把丝袜给刮破了。居然在结账的时候被服务员看到了,马上从抽屉拿出三双全新的丝袜送给我朋友

  @资深做梦家:高跟鞋逛了一整天脚痛到不行,在海底捞吃火锅的时候,海底捞的服务员竟然给我拿了一双拖鞋

  @仙女要温柔不生气要保持理智:海底捞服务员看到我挺了个大肚子进店吃火锅,随后送给了我的宝宝第一个玩具

  @匿名网友:海底捞服务员倒错了汤,过了一会儿居然送了个玉米饼,对不起饼

  @-xiao眼睛-:来海底捞吃饭朋友手机掉了,服务员做了一个水果拼盘。太谢谢了,以后谁手机掉了来这里

  @落花风:跟孕妇朋友去海底捞吃饭,刚进店服务员就搬来专门提供孕妇用的沙发凳。然后又贴心送我们一盘酸辣口味的泡菜

  @乐在南京:今天天气太热了,楼下的海底捞服务员跑上来,给我们公司的人送酸梅汤!!看来以后换工作,得选公司楼下有海底捞的地点,说不定加班还送夜宵外加送你回家

  @猫某:昨天在海底捞结账的时候,无意中跟朋友抱怨京东抢的奈良美智大画册还没到账,结果服务员问了我京东账号,今天一早就送来了

  @Vera_万能阿帆:服务员我今天生日后,在整个餐厅循环播放生日快乐歌,同时还有服务员小姐姐给我唱

  @曦曦seer:海底捞的小姐姐看我一个人吃火锅,主动抱了个公仔过来陪我

  @魏子璇Oh:今天心情不好,一个人去海底捞吃火锅。海底捞服务员看到后给我安排了个相亲对象坐对面

  这种“变态”的行为,在海底捞数不胜数。它之所以能收获一大票铁粉,归根到底还是因为它的核心理念:服务高于一切。